Станьте частью миллиардной компании!
Базолс — стремительная доставка свежих роллов. Посмотрите, как растёт наша выручка в рублях.
  • 1 миллиард
    Выручка сети ресторанов Базолс за 2024 год
  • 1,5 миллиарда
    Прогноз выручки 2025 год
Эти цифры стали возможными
благодаря доверию людей
В чём наши отличия и почему нам доверяют?
Базолс — скорость!
Базолс — это стремительная доставка свежих роллов. А что значит стремительная? Свежайшие роллы мы умеем делать быстро, и так же быстро их доставляем. Скорость у нас заявлена до 60 минут. На самом деле, среднее время доставки сильно меньше.
28
Среднее
время
мин
мин
мин
15
Рекорд 1
12
Рекорд 2
Базолс — это
двойное отличие
Собственная система пищевой безопасности «Абсолютный контроль» и гарантия свежести.
Основатели компании Базолс — Шахзод и Бехзод Юсуповы
Сила абсолютного контроля!
Три элемента своей технологии пищевой безопасности «Абсолютный контроль»

???? Нажмите на секцию

Также усиливает технологию наш 2 этажный Главный цех — который также обеспечивает безопасность, качество и скорость.

Элементы франшизы Базолс
Бренд
Продукт
Суши и роллы давно стали популярной едой в России и не нуждаются в представлении. Всё, что нужно для успеха – свежие ингредиенты, вкусные сочетания и быстрая доставка.

Buzzolls – это отлаженная система, которую мы создавали долго и тщательно. Мозг нашей компании, который одновременно регулирует и контролирует множество процессов, – информационная система «Buzzolls-IT». Она показывает, какой продукт готовить, как собрать заказ, какой курьер его доставит. Подсказывает, кто работает хорошо, а кто не очень. Делится статистикой.
Информационная система «Buzzolls-IT» позволяет сохранять стабильность качества по всей сети, не опираясь на навыки и привычки сотрудников. Мы оптимизировали рецепты, создали технологические карты и подобрали вкусовые сочетания под потребности россиян. Планировка каждой рабочей станции на кухне продумана и эргономична – это повышает производительность и сокращает время приготовления.

Рис – основа наших блюд, а рыба – ключевой компонент. Им уделяется особое внимание, ведь это 2 основных вкусообразующих ингредиента роллов и суши.
Одинаково вкусно
С 2017 года мы формируем собственный стиль, который реализован во всех филиалах. Уютный и современный интерьер располагает к отдыху с семьёй или друзьями.

Дизайнеры компании создают проекты новых ресторанов, ориентируясь на особенности помещений, технологические процессы и общую эргономику вплоть до незаметных нюансов, влияющих на работу и пребывание в заведении.

Проект включает в себя расстановку оборудования, планы коммуникаций и оформление зала с учётом потребительских сценариев и современных тенденций в дизайне.

Самовывоз снижает загруженность курьерской службы и позволяет сэкономить гостям.
Интерьер
Отдел качества
Открытая кухня
Мы ничего не скрываем от наших гостей и работаем честно. Любой желающий может лично наблюдать за процессом приготовления блюд. Такая система реализована в каждом филиале.
Тайный покупатель
Дважды в неделю доставка и сервис всех заведений сети проходят проверку. Тайный покупатель по 43 критериям оценивает работу сотрудников, свойства блюда и в течение 12 часов отправляет отчёт в отдел контроля качества.
По итогам проверки и отзывам клиентов выставляется балл и формируется рейтинг каждого заведения. Лучший ресторан по итогам месяца награждается премией, а отчёт об этом публикуется на странице проекта.
Чтобы рис сохранил клейкость, не пересох и не стал грубым мы применяем технологии, благодаря которым он всегда сохраняет нужную температуру от 36 градусов.
Мы ответственно подходим к выбору поставщиков и хранению ингредиентов. В Buzzolls не экономят на качестве и используют рыбу разделки «TRIM-D», которая сокращает отходы до минимума.
Готовим по собственному рецепту мицукан – заправку для риса, которая придаёт ему оригинальный вкус и наделяет необходимыми свойствами для скрутки роллов.
Технологии хранения
Специальная заправка
Лучшая рыба
Автоматизация
На протяжении четырёх лет мы создаём IT-систему. Инвестируя в бизнес, мы развиваем, укрепляем и масштабируем его, строим федеральную сеть. Именно такой подход позволил нам достичь того уровня, который мы имеем сегодня.

Всё началось с 2-х разработчиков, а сегодня у нас в штате уже более 10 программистов. Ежедневно они улучшают информационную систему, учитывая потребности как персонала, так и наших клиентов по всей сети.

Оперативность и сервис, контроль и бесперебойность бизнес-процессов, прогнозирование и точность расчётов, рост заказов и общее взаимопонимание – этими позициями мы бы жертвовали, не будь у нас собственного программного обеспечения.

«Buzzolls-IT» не требует дополнительных инструментов и работает напрямую из браузера. Доступ осуществляется с телефона, планшета или ноутбука из любой точки мира.
5 преимуществ наших IT-технологий
для франчайзи
Лёгкое внедрение
Система интуитивно понятна. Неподготовленный человек разберётся в ней без труда – это позволяет экономить рабочие часы руководителей и рядового персонала.

Если у сотрудника возникают трудности при работе с программой, он может самостоятельно и быстро найти решение в информационной системе без звонков и переписок с поддержкой.
Актуальная аналитика
Объективно и без ошибок система ежедневно составляет отчёты по всем ключевым направлениям:

  • Число заказов на доставку и в зал
  • Выручка и прибыль за день
  • Расходы на поставки
  • Качество работы персонала
Персонализация
У каждого работника сети есть личный кабинет, в котором он может корректировать график работы, следить за расчётом зарплаты и оставлять отзывы о компании.

Это в разы удобнее, чем составление расписания и ведение учёта отработанных часов на бумаге.
1
2
3
4
Бесчековая система сборки заказов позволила избавиться от множества ошибок на всех этапах комплектования.

Сотрудник видит состав заказа перед собой на планшете и быстро ориентируется в задачах.
Никаких чеков
Никаких чеков
Бесчековая система сборки заказов позволила избавиться от множества ошибок на всех этапах комплектования.

Сотрудник видит состав заказа перед собой на планшете и быстро ориентируется в задачах.
5
Сушист-скрутчик видит схему сборки ролла согласно текущему заказу
Меню-борды
Через «Buzzolls-IT» настроена система удалённого управления экранами, установленными в прикассовой зоне.

Менеджер или даже директор в любой момент могут разместить новое блюдо, сезонное меню или же акционное предложение.
Менеджер торговой точки может отслеживать остатки продукции на складе филиала, проводить перемещения полуфабрикатов и оформлять позиции для заказа
Нарезчик получает информацию о том, какие роллы поступают к нему на стол, в каком порядке их нарезать и объединять в сеты
Упаковщик видит порядок сборки роллов в каждый заказ, ускоряя тем самым процесс комплектования заказа
Курьер в отдельном приложении видит, какие заказы будут готовы в ближайшее время, и в какой срок их необходимо доставить. Система сама распределяет заказы между курьерами и устанавливает время ожидания.
Менеджер видит количество заказов, статистику выручки, может просматривать стоп-листы и составлять графики сотрудников в IT.
Учёт
Программа ежедневно автоматически считает выручку каждого филиала, помогает закрывать смены кассирам, при необходимости указывая на ошибки.
Система облегчает поиск новых сотрудников. Все резюме формируются в списки, с которыми удобно работать: приглашать кандидатов на собеседование, принимать или отклонять заявки.
Найм сотрудников
Для каждого специалиста компании разработана персональная среда с ключевой информацией и функционалом. У каждого работника имеется свой личный ID и планшет с рабочим окном, в зависимости от его задач. Заказ, поступивший через колл-центр, приложение или сайт, автоматически обрабатывается и поступает на планшет сотрудника.
Для каждого специалиста компании разработана персональная среда с ключевой информацией и функционалом. У каждого работника имеется свой личный ID и планшет с рабочим окном, в зависимости от его задач. Заказ, поступивший через колл-центр, приложение или сайт, автоматически обрабатывается и поступает на планшет сотрудника.
Открытие
1
Формат
В первую очередь мы проводим анализ рынка и выясняем наиболее выгодное место для размещения ресторана. В зависимости от района, транспортной доступности и конкурентной среды находим место, выгодное для бизнеса, и удобное для гостей заведения. Помогаем заключить договор с собственником на оптимальных условиях и защититься от переплат.

Ориентируясь на площадь и формат заведения, специалисты разрабатывают дизайн-проект согласно фирменному стилю компании. Даже небольшое помещение возможно превратить в уютное и функциональное место.
2
Руководитель проходит 18-дневный курс обучения на производстве с полным погружением во все процессы. Чтобы партнёр представлял работу каждого сотрудника изнутри, он проходит циклы от стажёра до управляющего.

Вместе с руководителем мы проводим контрольное собеседование на должность топ-менеджмента и отбираем наиболее ответственных и перспективных кандидатов. За месяц до открытия отдел кадров размещает вакансии, а наши юристы предоставляют полный пакет документов по трудоустройству сотрудников. Благодаря внутренней IT-системе команда быстро разбирается в стандартах работы и с первых дней способна обслуживать клиентов.
Команда
3
Поставки
4
Для наших партнёров мы разработали специальную программу закупок, которая позволяет получать на льготных условиях продукты, посуду, упаковку и другие товары. Все поставщики федерального уровня и обеспечивают оперативную доставку во все регионы страны.
После открытия помогаем достичь поставленных целей: регулярно анализируем все показатели бизнеса, находим слабые места и оперативно решаем проблемы.

BUZZOLLS – это команда единомышленников. Мы создаём сообщество, в котором партнёры из разных городов общаются между собой, обмениваются опытом, делятся мотивацией и даже реализовывают совместные проекты.
Поддержка
Определяем сумму инвестиций
Шаг 2
Шаг 5
Открытие ресторана Базолс в новом городе
Шаг 4
Оплата роялти и паушального взноса, набор людей и обучение команды
Шаг 3
Делаем расчеты: точная стоимость, сроки и др параметры проекта, персонал процессы и тд
Шаг 1
Как происходит открытие нового
ресторана Базолс
5 шагов
Определяем город для открытия нового ресторана
Свой стиль
У нас качественная и интересная упаковка. Коробки для роллов и ВОКа, стаканчики и бутылки, салфетки и пакеты, даже соусы и имбирь – всё сделано в общем, фирменном стиле.
Экранное меню
С помощью собственной IT-системы мы управляем меню-бордами по всей сети. Все актуальные акции и топовые блюда транслируются в рестораны напрямую из центрального офиса компании.
В рамках фирменного стиля и брендбука разрабатываем повседневные шаблоны и акционные макеты, оформляем конкурсы и розыгрыши, рисуем персонажей и придумываем интересные сюжеты.
Макеты для наружной рекламы и соцсетей
Рекламная кампания
Задолго до открытия заведения начинается рекламная кампания – это позволяет получить стабильный поток клиентов с первого дня работы.
Ведение соцсетей
Мы помогаем развивать группы наших франчайзи. Регулярно проводим интересные опросы, устраиваем розыгрыши, пишем стильные посты.
Команда профессиональных
фуд-фотографов аппетитно и сочно снимает наши роллы и другие блюда.
Вкусные фотосессии
Для каждого сотрудника мы разработали свой комплект одежды и аксессуаров в зависимости от его функционала, сезонности и режима работы.
Изготовление униформы и сумок
Постеры в ресторанах
Фирменные персонажи, оригинальные сюжеты и мемы, обыгранные в стиле Buzzolls, украшают рестораны и развлекают гостей.
Наклейки в подарок
С каждым заказом дарим прикольную коллекционную наклейку.
Регулярно разыгрываем сувенирную продукцию и бредированную одежду, раздаём фирменные наклейки и доставляем заказы в клёвых пакетах.
Мерч, пакетики и все такое

Почему выгодно работать с Базолс?

Выручка в 3 раза больше
В среднем, по России, выручка похожих ресторанов составляет 2-3 миллиона рублей в месяц. Средняя выручка наших ресторанов составляет 8 миллионов рублей в месяц.

При этом, некоторые наши рестораны делают выручку 12 миллионов. Например, ресторан в Кирове на Профсоюзной или ресторан в Сыктывкаре.
Станьте частью миллиардной компании
Благодаря доверию мы сделали 1 миллиард рублей выручки в прошлом году. В этом году планируем
на 30%-50% больше.

Это произошло благодаря нашему главному конкурентному преимуществу: Базолс — это стремительная доставка свежих роллов.

Двойное отличие: своя система пищевой безопасности «Абсолютный контроль» и гарантия свежести.
Всё будет работать, как швейцарские часы
В компании чёткие регламенты — всё будет работать как швейцарские часы, благодаря системе пищевой безопасности «Абсолютный контроль», которая включает в себя чётко прописанные процессы, а также 5 самопроверок (включая ночную и поддерживающую проверки).
Выгоднее всего на свете
Открытие ресторанов Базолс может быть одной из наиболее выгодных инвестиций в жизни.

Почему?

Банковская ставка всё равно будет снижаться, а на акциях в целом мало кто зарабатывает и имеет высокую доходность (в лучшем случае она чуть выше, чем банковские вклады).

В недвижимости трудно купить что-то стоящее и прогнозировать рост прибыли.

Вложения в валюту сейчас наиболее рискованные.

Таким образом, инвестиции в открытие ресторанов Базолс можно считать одними из самых выгодных среди прочих вариантов. Посмотрите расчёты ниже.
Выручка в 3 раза больше
В среднем, по России, выручка похожих ресторанов составляет 2-3 миллиона рублей в месяц. Средняя выручка наших ресторанов составляет 8 миллионов рублей в месяц.

При этом, некоторые наши рестораны делают выручку 12 миллионов. Например, ресторан в Кирове на Профсоюзной или ресторан в Сыктывкаре.
Станьте частью миллиардной компании
Благодаря доверию мы сделали 1 миллиард рублей выручки в прошлом году. В этом году планируем
на 30%-50% больше.

Это произошло благодаря нашему главному конкурентному преимуществу: Базолс — это стремительная доставка свежих роллов.

Двойное отличие: своя система пищевой безопасности «Абсолютный контроль» и гарантия свежести.
Всё будет работать, как швейцарские часы
В компании чёткие регламенты — всё будет работать как швейцарские часы, благодаря системе пищевой безопасности «Абсолютный контроль», которая включает в себя чётко прописанные процессы, а также 5 самопроверок (включая ночную и поддерживающую проверки).
Выгоднее всего на свете
Открытие ресторанов Базолс может быть одной из наиболее выгодных инвестиций в жизни.

Почему?

Банковская ставка всё равно будет снижаться, а на акциях в целом мало кто зарабатывает и имеет высокую доходность (в лучшем случае она чуть выше, чем банковские вклады).

В недвижимости трудно купить что-то стоящее и прогнозировать рост прибыли.

Вложения в валюту сейчас наиболее рискованные.

Таким образом, инвестиции в открытие ресторанов Базолс можно считать одними из самых выгодных среди прочих вариантов. Посмотрите расчёты ниже.
Доходность выше всяких вкладов:

Стоимость открытия одного ресторана составляет
20 миллионов рублей за первый ресторан
и 15 миллионов рублей за каждый последующий.

Когда выручка достигнет 8 миллионов рублей в месяц, чистая прибыль составляет 800 000 рублей за вычетом всех расходов, включая роялти.

Таким образом, начиная со второго года, доходность составляет (800×12)/20 млн% = 48% годовых в среднем.

Почему в среднем?

Потому что, если открыть 3 ресторана, то доходность повышается. (800×12×3)/50 млн% = 58% годовых.

Это в случае, если вы — инвестор и управляющий рестораном одновременно. То есть полноправный франчайзи.
58%
годовых — максимальная доходность франчайзи
Посмотрите доходность ресторанов
при разных параметрах
Двигайте ползунок, если хотите узнать доходность 2 и более ресторанов
Рассчитывайте, примерно, 1 ресторан на 50 000 жителей
1
5
Общий размер инвестиций
0 миллионов рублей
Стоимость
0 миллионов рублей
Выручка в месяц
*ближе к концу первого года
0 млн. руб.
Прибыль в месяц
*ближе к концу первого года
0 млн. руб.
 
Выручка в год
*начиная со второго года
0 млн. руб.
Прибыль в год
*начиная со второго года
0 млн. руб.
Окупаемость составляет примерно 3 года.
Как лучше с вами связаться?
Сколько зарабатывают рестораны Базолс?
Среднее время окупаемости наших ресторанов 12 месяцев. Посмотрите на показатели наших ресторанов в городах России.
Где находятся наши рестораны?
×
Текст в открывающимся окне для Саратовской области
Текст в открывающимся окне для Якутии
Казань
Набережные челны
Печора
Киров
Орёл
Сыктывкар
Размер паушального взноса и величина роялти
Двигайте ползунок, если хотите узнать доходность 2 и более ресторанов
  • Паушальный взнос — 0 р.

    Чтобы достигнуть общероссийской узнаваемости, первых трёх партнёров мы освободим от паушального взноса. С ростом популярности проекта стоимость входа будет расти.
  • Роялти только после выхода на операционную прибыль
    Пока заведение не вышло в плюс, партнёр не платит роялти. В первый год после достижения точки безубыточности роялти составляет всего 4%, а во второй – 6%.
Развиваемся в двух основных направлениях: «Delivery» и «Family», которые различаются специализацией, количеством посадочных мест, стартовыми инвестициями. Помогаем выбрать формат с учетом особенностей региона и личных пожеланий партнера.
  • Delivery
    • Площадь — от 60 до 100 м2
    • До 10 посадочных мест

    Заведение специализируется на курьерской доставке и самовывозе, в зале до 10 посадочных мест, а большую часть занимает кухня и зона выдачи. Формат выгоден, когда бренд только заходит в город.

    • Стартовые инвестиции 6 млн р.
    • Срок запуска от 2 до 4 месяцев
    • Штат сотрудников до 20 человек
    • Уровень дохода до 500 000 р. в месяц
  • Family
    • Площадь — от 130 до 180 м2
    • 30-40 посадочных мест

    Уютное заведение, куда гости приходят отдохнуть и вкусно поесть. Зал рассчитан на 30-40 посадочных мест, включает детскую комнату и зону для мастер-классов. Данный формат выгоден в качестве второй или третьей точки в рамках города, когда клиенты уже знакомы с брендом.

    • Стартовые инвестиции 9 млн р.
    • Срок запуска от 2 до 5 месяцев
    • Штат сотрудников до 40 человек
    • Уровень дохода до 1 000 000 р. в месяц
Ответьте на пару вопросов и мы покажем, какая доходность вас ожидает
После того, как вы заполните форму, мы свяжемся с вами в течение суток.
Сколько ресторанов Базолс вы планируете открыть?
Стоимость открытия первого ресторана 20 миллионов рублей, открытие каждого последующего ресторана будет стоить уже 15 миллионов рублей.

От этого будет зависеть доходность и срок окупаемости.

Чем больше ресторанов вы откроете, тем больше будет доходность и быстрее окупаемость.
Вы планируете управлять рестораном самостоятельно или нужно подобрать надёжного и толкового управляющего?
Куда отправить расчёты?
Базолс в цифрах
Все эти цифры показывают только одно — доверие. Именно благодаря доверию наших клиентов, мы развиваемся. Не будь доверия — не было бы таких цифр.
  • 8
    городов с нашими ресторанами в России
  • 10
    лет на рынке роллов
  • 500
    сотрудников
  • 150 000
    клиентов
Базолс рулит
Если интересно, посмотрите наш сайт, где клиенты выбирают роллы.
Tilda Publishing
Базолс рулит
Если интересно, посмотрите наш сайт, где клиенты выбирают роллы.
Tilda Publishing
Базолс рулит
Если интересно, посмотрите наш сайт, где клиенты выбирают роллы.
Tilda Publishing
Развивая сеть вместе с нами, вы получаете доступ ко всем ресурсам компании. Наши сотрудники, поставщики и подрядчики окажут вам полную поддержку и обеспечат всем необходимым. За несколько лет мы собрали серьёзную команду профессионалов в каждом из направлений, будь то обучение, запуск рекламной кампании или открытие филиала.

Мы не ищем инвесторов. Мы ищем партнёров, которые готовы развивать бизнес и в любой момент выйти на кухню или отправиться на доставку в час-пик. Мы ищем людей, которые не боятся совершать ошибки и принимать непростые решения, способны находить выход из любых ситуаций и делиться бесценным опытом.

Если вы разделяете ценности BUZZOLLS и готовы создавать федеральный бренд вместе – присоединяйтесь!

Правильные люди – Правильные роллы!
Станьте частью
миллиардной компании!
Хочу присоединиться!

Шахзод и Бехзод Юсуповы

Напишите основателям лично!